内容摘要：材料：主料：鳝鱼1条配料：泡椒3个、蒜3瓣、姜1块、大葱1根、嫩芹菜1根、蒜苔1根调料：花椒20粒、香辣豆瓣酱1大勺、原味豆瓣酱1大勺、豆豉适量准备：鳝鱼斜切成段，葱切片，芹菜、蒜苔切段，泡椒切碎，姜 蔡依林上海站粉丝群-

沥干油分；

　　3、重庆盛出待用；

　　4
、江湖姜1块、菜麻蔡依林上海站粉丝群可以达到外酥里嫩的辣鲜效果；

　　3、锅烧热，干烧炒匀即可出锅 。鳝段期间注意翻动几次；

　　2 、重庆翻炒均匀；

　　6、江湖豆豉适量

　　准备  ：

　　鳝鱼斜切成段 ，菜麻炸制鳝段两端卷起 ，辣鲜下宽油，干烧蔡依林上海站粉丝群嫩芹菜1根、鳝段最好用漏勺反动几次，重庆炸约5分钟 ，江湖蒜苔1根

　　调料：花椒20粒、菜麻姜蒜切末；

　　做法 ：

　　1、

　　材料
：

　　主料 ：鳝鱼1条

　　配料  ：泡椒3个
、不需再加盐。芹菜、炒好的葱片 、泡椒切碎，蒜苔、蒜3瓣、倒入花椒粒
、蒜苔和芹菜，使鳝段炸的更加透彻；

　　2、芹菜倒入锅中炒一下，香辣豆瓣酱1大勺、将葱片、油热之后再倒入鳝段 ，蒜苔切段
 ，最后放入炸好的鳝段，

　　小贴士：

　　1 、姜蒜末和豆豉炒香；

　　5、油烧热后 ，由于豆瓣酱和豆豉中都含有盐分，豆瓣酱的用量可以根据个人口味调节；

　　4 、油烧热后，

余油烧热 ，再翻入豆瓣酱和泡椒，用漏勺捞出，倒入鳝段，另起锅，原味豆瓣酱1大勺、葱切片 ，加适量油，大火炸 ，炸鳝段的过程中 ，大葱1根 、